Фарш рыбный с рисом
На 0,5 кг филе рыбы: 1 луковица, ? стакана риса, ? стакана густого молочного соуса, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, соль и специи по вкусу.
Филе рыбы с кожей без костей нарезают кусочками, припускают, соединяют с луком, пропускают через мясорубку и слегка обжаривают.
Рис варят рассыпчатым, соединяют с рыбным фаршем, молочным соусом, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, соль, перец и тщательно перемешивают.
Комментариев нет:
Отправить комментарий